炸洋芋粑粑是云南街头巷尾常见的小吃。它是由洋芋泥和面粉糊混合制成,然后倒入油锅中炸制而成。洋芋,也就是土豆,原产于南美洲,传入中国后很快得到了广泛的种植。洋芋有两个优点:一是产量高,二是营养丰富,被誉为“地下苹果”和“十全十美的食物”,因此它是一种很好的营养保健品。在洋芋的干物质中,淀粉占17.5%
2025-02-02 02:49:10