4. 葡萄叶包饭（Stuffed Vine leaves）
基本上每次去叙利亚大一些的餐馆吃饭，当地人都会点这道前菜。它是用葡萄叶包裹着米饭和肉做成的，味道酸酸的，比较开胃。
5.鹰嘴豆丸子（Falafel）
毫无疑问，鹰嘴豆在中东国家是最受欢迎的坚果了。不但可以制作大名鼎鼎的胡姆斯酱，还可以打成豆渣做成下面的丸子。表面蘸些芝麻，下锅油炸，吃起来很像咱们这里的素丸子。不过毕竟是油炸食品，吃多了会有些腻，需要搭配酸黄瓜什么的一起吃才够味！
6. Borak
是不是很像三角形的炸春卷？这是用薄薄的面皮包着奶酪油炸制成的，外面金黄色，里面是香香的奶酪汁，喜欢吃奶酪的同学可以试下。
6.馅饼
这是韭菜奶酪馅饼，还有西红柿奶酪馅饼，牛肉奶酪馅饼，鸡肉奶酪馅饼，橄榄奶酪馅饼。。。只要是当地的食材加上奶酪基本上都可以做成馅饼，哈哈！其实很好吃的，不光餐馆里有，街边的烤饼店里也有很多，普及程度类似于咱们早晨的包子和油条。
7.巴基斯坦米饭（Modardara）
其实Modardara的意思并不是巴基斯坦米饭，只是这种米原产于巴基斯坦，比较干，非常适合用油炒制来食用。当地人的主食除了大饼，主要就是这种黄色的炒米饭了，有些干、有些油，对于吃蒸米饭长大的人可能会不太适应。可以几个人点一份尝尝看，少量的吃还是很有地方风情的。
8.日常午餐
这就是我们出去玩的时候，在街边的小餐馆经常吃的简餐了。通常会有一碗酸奶，一份汤（这里黄黄的是鸡肉蘑菇玉米汤，很香浓的），一份酸泡菜（这里一定要强调下，因为当地饮食偏油腻，酸泡菜是必备的开胃解腻小食，一定要点一份，这样搭配着吃才美味），一份主食（我点的主食是鸡腿麦子饭，主要是为了尝试下麦子饭。味道吗。。。至少看出来当地人的鸡腿里面是不放酱油的。其他的常见主食还有鸡胸肉米饭，牛肉意粉和羊肉米饭）。
7.冰糖
把冰糖放进来，可能只是因为我比较少见多怪。因为从小到大吃的冰糖都是单晶冰糖（据说这种其实不算冰糖）。但是到了这边发现，所有地方的冰糖都长这样！这些冰糖都凝聚在中间的一根白棉线上，一串一串的连在一起。购买的时候都是按照重量来的，味道倒是没有什么区别。
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