可乐鸡翅做法详细步骤（百吃不腻的无油版可乐鸡翅教程）

情人节，为ta做一道甜腻腻的可乐鸡翅吧。

用料

• 鸡中翅 10个
• 姜 15g
• 可乐 300毫升
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 葱段 2段
• 花椒 十几粒

做法步骤

1、准备食材，买回来的鸡翅洗干净，姜切片，葱切段，八角，花椒，可乐一杯的量。

2、鸡翅正面切花刀，方便入味。

3、把切好花刀的鸡翅反着放铺到烧热的锅底，这样不放油也不会糊锅，还可以煎出鸡皮的油。

4、煎5分钟左右翻一面继续煎四到五分钟。

5、煎好的鸡翅放到炖锅，加入事先准备的好的调料。

6、倒入准备好的可乐，再加入可乐一半量的清水。

7、烧开，耐心的撇去表面浮沫，直到汤底变得清亮为止。

8、加入盐和生抽盖锅盖中小火炖煮半小时左右，中间可以翻一下面继续炖，直到汤汁收浓。

9、这样就可以装盘了。

小贴士

这是人人都能做的菜，没有小tips，就是没什么厨房经验的小朋友，后半程一定到及时观察锅里动态，千万别烧干锅就行了。