【炸肉丸】配料：猪肉（前腿肉）500g、葱姜、盐、白糖、料酒、蚝油、香油、鸡蛋、玉米淀粉、剩馒头、泡打粉1、从菜市场买一块猪肉，炸丸子的话最好是用肥瘦相间的肉，我们买回来之后，将其多清洗几遍，然后放在绞肉机里，绞成肉馅。2、下面再准备一些葱姜，把葱姜切成碎末之后，放在猪肉馅中。接着再准备一块剩馒头，

用料肥鱼 750克猪油 50克色拉油 50克姜 15克冰糖 2克高汤 200克开水 1000克料酒 10克葱 100克鸡精 4克盐 4克做法步骤1、肥鱼自然解冻，洗净鱼涎、葱切末、姜切片。本次用的肥鱼为速冻锁鲜品、而且是切好块包装的，直接解冻可用2、锅烧热后，放油（猪油、色拉油一起），七成热时放入姜

在诸多的海洋产品中牡蛎素有“海洋中的牛奶”之美称在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”日本人则称其为“根之源”可见牡蛎的营养价值之高在乳山，人们喜欢叫牡蛎为“海蛎子”上到长寿老人，下到三岁玩童大家都非常喜欢吃牡蛎除了洗净后直接放锅里蒸煮之外牡蛎还有超多吃法一起来学习一下吧~鲜食牡蛎牡蛎通常以鲜食为主，最常见

土豆丝是我们经常吃又很受大众欢迎的一道菜，很多人去饭店都会点上一盘炝土豆丝，也有很多人学做的第一道菜也是土豆丝，土豆虽然长得不咋地，营养却十分全面，不只含有丰富的淀粉，还有其它粮食作物所没有胡萝卜素和抗坏血酸，其中所含的钙、磷、铁对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用，它所含的维生素C和B族维生素

说到草鱼，相信大家都非常熟悉了，草鱼是我们最常见的淡水鱼之一，并且经济实惠，大家都能够吃得上，草鱼在我们这里卖到9元钱一斤，不知道你们那里卖多少钱呢？草鱼肉质鲜美，营养丰富，唯一不好的地方就是小刺太多，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液

瘦肉，咱们就不多提了；跟大家聊一聊，凉薯吧。说起凉薯，有一些地方也叫地瓜，凉瓜，沙葛，外形跟土豆相似，但比土豆要大很多；它果肉雪白，吃起来比较甜，而且口感也是非常的嫩，它最独特的就是又可以当蔬菜吃也可以当水果吃，生吃清爽可口，熟吃就比较细腻了；价格也超级便宜，1~2块一斤；营养价值更是没得说，非常的

红枣香菇土鸡汤它是一道菜品，制作原料有香菇、土鸡等，此汤温补脾胃、补肾益精、健脑提神香菇：富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。材料准备土鸡1只，香菇100克，红枣10粒做法香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾

很久没有吃过猪肉了，今天买了些猪小排回来，路上被炎炎烈日晒的够呛，中午就用这些小排做道清热消暑的排骨汤吧。炖排骨的食材我选择冬瓜，冬瓜性凉味甘，利尿消肿，止渴除烦，拿来炖汤再好不过了。下面就把做法分享给大家，赶紧做起来吧。食材主料：猪小排400g、冬瓜400g辅料：大葱段、姜片、小葱花、八角3颗、干

意大利面好不好吃，关键是在酱料上。西餐酱料用的原料很多，像黄油、罗勒、乳酪，一般家庭很少会准备齐全。没关系，只要有洋葱和黑胡椒，基本就可以搞定了。在西餐中，洋葱就是这样一种神奇的存在，不信，你们就试一试。【准备材料】番茄一只、洋葱半只、番茄酱1-2勺、大蒜1-2瓣、意大利面适量。居然忘记拍意大利面（

用料 巧克力（外皮用）100g巧克力（酒心用）30g朗姆酒（看个人喜好）30ml黄油30g炼乳10g糖可加可不加，看个人喜好1.准备好材料2.巧克力皮：将100g巧克力隔水融化。倒入模具，半分满即可，然后转动模具，使巧克力贴于模具壁，形成酒心巧克力的外壳。3.酒心：将黄油和30g巧克力同样隔水融化，

每次去烧烤店必点的一道菜就是蒜蓉烤茄子，烤茄子还没端出来，香味就已经飘满整个店了！今天准备自己在家试试，没想到一次就成功了，只要家里有烤箱就可以完成，超级好吃哦！ 用料粗茄子 2根大蒜 1头葱花 适量食用油 适量蚝油 2勺酱肉 3勺白胡椒粉 1勺做法步骤1、茄子洗净擦干水分，平铺在铺好锡纸的烤盘上，

用料 调米浆大米粉250g清水400ml左右汤料五花肉适量干香菇适量鱿鱼干适量虾米适量葱白适量紫菜适量芹菜(或葱叶)适量开水适量盐味精适量调米浆：将400ml清水慢慢加入大米粉中随意搅拌均匀，水不要一次性加完，如果全部用完还不够就再加点清水；要是调的稀了就再加点大米粉调成如上图那样适合做锅边糊的米浆

材料，嫩豆腐一块，豆瓣酱，食用油，白糖，葱，家常便饭这么多家庭常用配料就可以了，喜欢蒜的也可以放入一点，反正我不喜欢麻椒，所以很少放，亲要是喜欢的话可以放些，只是更正宗点，但个人觉得口感不怎么样。做法，先把豆腐切成小颗粒壮，大小根据自己喜好就可以了，切好后用水煮一下，去除豆腥味，多煮一会，最好是煮到

1、【桂圆红枣银耳汤】材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水 做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可2、排骨汤这样做才营养主料：白萝卜、排骨、姜片

最近特意学会一道颜值高，无敌好吃的冷盘拼菜，让你技惊亲朋好友。食材都是我们日常常见的，做法也很简单，手残党可不要错过哦！跟着哈妹一起看看美味可口的冷盘拼菜的具体烹饪步骤吧，老少皆宜，做法简单！镇得住吃货，撑得住场面！喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦！凉菜拼盘配料:牛腱子肉500克、猪肝500克、鸭胗3

老百姓的一日三餐在生活中占比是很高的，尤其现在早春时期，容易被病毒感染，导致感冒发烧的，都说倒春寒比冬天更冷，在我们南方这种现象更明显，所以此刻更要注意保暖，另外早餐很关键，因为我们肠胃经过一个晚上的消耗此刻更需要一些营养来补充，但是尽量不要吃太油腻的，以清淡养脾胃的早餐为主，当然我也理解很多人怕冷

虽说夏季天气热，小编建议大家都吃些清淡营养的食物，但我们吃多了一样东西之后，也会越吃越腻，今天小编就给大家开开荤好了，教大家如何做出香脆可口的带鱼。之前小编也有了解过大家如何炸带鱼的，有两种做法是大家经常做的，第一种是直接用面粉加水调成糊直接裹在带鱼上，第二种是用淀粉水裹在带鱼上。结果做出来的带鱼块

秋天的南瓜除了做菜，还能做小吃，软乎乎的小饼，香甜又美味！秋天是南瓜丰收的季节，便宜又好吃，几块钱就能买上一个大南瓜，煮了炖了还剩大半个，余下的南瓜可不能浪费了，家里人爱吃甜食的可以做南瓜饼，加点糯米粉，烙成一个一个小小的金黄软糯的南瓜饼，香甜又美味。做南瓜饼可以用油炸，也可以烙煎，油炸的外表酥脆一

每次炖白菜的时候，总感觉少了点什么，经过老公提醒，才想到是少了炸的小酥肉。不少朋友也和我说，炸的小酥肉不好看不好吃，不酥香还吸油严重，吃一块就很腻口。今天呢，就把炸小酥肉的正宗做法分享给大家，简单易学，外酥里嫩，咸香够味，不吸油还不回软，和外面饭店里的一样好看好吃。炸小酥肉的做法：准备一块新鲜品质好

每天的早上都在愁吃什么，今天给大家分享的这个吐司就完美的为大家解决了这个问题。轻轻松松的就搞定这个爆浆吐司，比外面的快餐店做出来的还要好吃，有喜欢吃吐司的小伙伴可是千万不要错过这个吐司的做法。在自己搭配上喜欢喝的豆浆，牛奶，让你每天的早上都可以元气满满的上班或者出门。这个吐司里面的馅还可以自己换成喜

今天我给大家带来一道家常菜，用萝卜做的一道面食，吃起来外皮有点Q弹，里面的馅料鲜香多汁，特好吃下饭！我从小就喜欢吃奶奶的做法萝卜粄，一般奶奶用萝卜做的食物我都喜欢，就是这道萝卜粄，我是天天吃都不腻！我家萝卜这样吃，不炒不腌，鲜香多汁又Q弹，特好吃！说起萝卜粄，你们在家做过吗？虽然它的做法很简单，但是

用料乌梅 50克山楂 20克洛神花 10克甘草 3克陈皮 30克桑葚 10克桂花 5克冰糖 150克水 3升做法步骤1、准备食材。2、将食材（桂花除外）用清水洗一遍。3、将食材（桂花除外），用无纺布袋或者纱布包裹一下，这样煮出来的酸梅汤就不用再过滤啦。4、放入锅内，加入3L水，浸泡1小时。（至于多长

炸麻团，记住不要只用水和面，正确做法教会你，麻团空心不开裂。炸麻团，正确掌握好做法，在家一样轻松的做出来，如果用错了方法，麻团就会开裂和回缩。重点是炸麻团对油温的掌控很重要，有很多人无数次的失败，在炸的过程中麻团开裂爆开，捞出来就开始回缩，影响麻团的口感和颜值。今天我们就来炸麻团，话不多说，下面跟着

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩

春天正是孩子们长身体的季节，您准备好给孩子助跑的美食了吗？今天我就与大家分享一道简单的肉类小炒，香芹牛肉丝。春天的香芹，细细的，嫩嫩的，跟冬天的大棚菜不同，它有了浓郁的芹菜香气，回家摘下叶子和根，洗洗直接就锅炒就行。牛肉我们选择质地较嫩的部分，如果您不知道要买哪个部位，可以直接问销售人员。切成细丝的

淡奶油的用途十分广泛，尤其是做蛋糕和面包的时候。相信大部分小伙伴平时做蛋糕都是在外面直接买的淡奶油，但是很多小伙伴尤其是烘焙新手不知道的是，在家里也可以自制淡奶油，只需要用牛奶就可以，制作简单又方便。今天我们就来分享一下在家里如何自制淡奶油，这样做出来的蛋糕干净卫生，吃着也会更加健康，喜欢烘焙的小伙

一.营养价值大蒜是一种植物，在中国，大蒜在全国各地都有栽培。大蒜是日常生活中的调味品，具有很高的营养价值，营养丰富。吃大蒜可利于血液循环。吃大蒜还能保护血管，增强机体，有其他作用。茄子营养价值高，具有多种营养成分。茄子还具有保护心血管作用。茄子的做法，如红烧茄子，酱茄子，糖醋茄子，其他做法。二.食材

情人节，为ta做一道甜腻腻的可乐鸡翅吧。用料鸡中翅 10个姜 15g可乐 300毫升盐 2克老抽 1勺八角 1个葱段 2段花椒 十几粒做法步骤1、准备食材，买回来的鸡翅洗干净，姜切片，葱切段，八角，花椒，可乐一杯的量。2、鸡翅正面切花刀，方便入味。3、把切好花刀的鸡翅反着放铺到烧热的锅底，这样不放油

牛肉，是无论大人还是孩子都喜欢吃的一种肉类，其营养丰富，含有丰富的蛋白质，能提高孩子的机体抗病能力。牛肉的做法非常的多，但是酱牛肉几乎成为了家家户户的首选，这是因为酱牛肉不仅能够满足大部分人对于牛肉美味的需求，而且吃起来也是非常的方便。今天分享给大家的酱牛肉的正确做法，简单又美味，做出来的牛肉嫩熟不

夏季天气炎热，冰爽的饮品立刻飙升为心头第一爱好，今天分享冻柠茶的做法，操作简单口感好，保你一学就会零失败。看下食材：红茶包（超市卖的那种就行）、黄冰糖、清水、鲜柠檬。第一步泡茶：把一个红茶包放入250毫升的沸水中泡三分钟以上，期间需要抖动几次，让它们完全混合成茶水，然后取出茶包，把茶水静置晾凉。第二