炒菜是每个人都要学的,为什么有些人炒菜好吃,有些人炒菜难吃呢?比如饭店大厨,您可能会说他们刀功好,调料掌握好,都说得没错。其实,想要把菜炒得好吃有很多技巧,今天我们就来说说“如何用油”。炒菜用油一般分为2种,一种是冷油,一种是热油,哪些时候要用冷油?哪些时候用热油呢?区别非常大,弄错了不仅容易糊,而
2024-09-29 10:01:34