红薯大家都不陌生，也是我们冬天常吃的一种食物，蒸、煮、烤着吃都可以。红薯吃起来的口感香甜软糯，非常受大家的的欢迎。多吃一些红薯能够给身体补充营养物质，还能通肠顺便、增强免疫力，尤其是脾胃不好的人，一定要多吃，健脾补肾。
现在很多人都会出现气色不好、脾胃不好，这些症状如果长期持续，会对身体有一定的危害，气色不好大多数是贫血引起的，也会导致脾胃不好，因此大家多吃一些红薯就可以，红薯的营养全面，能够及时的改善脾胃，喝出好气色。今天小编就和大家分享红薯加它一起煮，比阿胶还养颜，喝出好气色，一起来看看具体做法吧！
【红薯板栗汤】 所准备的食材有：红薯一个、板栗适量、生姜、枸杞、金银花冰糖
具体做法：1、首先准备一个黄壤的地瓜，买回来的地瓜表面会有很多的泥土，先用流动的清水把它冲洗干净，再用去皮器把它的外皮削掉，把它放在干净的案板上，先把整个地瓜一分为二，再切成滚刀形状的小块备用即可。再准备几片生姜去皮、板栗、枸杞。
2、接下来把板栗清洗干净，用菜刀把它的身上割一个口子，然后放入盛有清水的锅内，开大火把水煮开，再调为中小火煮20分钟，大概就可以把板栗煮熟。20分钟后把煮熟的板栗，捞出来放入冷水中过凉，然后过凉后把它的外皮剥掉，煮熟后的板栗很容易去掉外皮。
3、选一个电饭煲，把切好的地瓜块和剥皮后的板栗放入电饭煲内，再放入生姜片、适量的枸杞、适量的金银花冰糖，最后就倒入适量的清水，把电饭煲的锅盖盖上，摁煮饭键，煮30分钟就可以。板栗也是一种营养极高的食物，它含有的矿物质非常的全面，尤其是钾含量，对于健脾益气、补肾强心有很大的好处。而金银花冰糖对于咳嗽、上火有很好的缓解。
煮30分钟后，红薯软绵香甜，板栗口感软糯，味道香甜，煮出来的红薯板栗汤非常的好喝又营养。冬天天气比较寒冷，记得多喝此汤，预防感冒、暖身又暖胃。
烹饪小贴士：1、板栗的外皮非常难剥，一定要先把它用水煮熟，煮之前要在它的身上用菜刀割一个口子，这样在煮熟后它的外壳非常容易去掉。2、家里有电饭煲的尽量用电饭煲煮，煮出来的板栗和红薯软糯香甜。3、不喜欢吃冰糖的大家可以换成红糖。
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